Quadern de Camp

El blog d'en Carles Puche

« Febrer 2012 »
Dl Dm Dc Dj Dv Ds Dg
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29        
Abr
13

FER BULLS

antropologia | carles | 13 Abril 2009 11:03

En aquesta primera entrega, amb les fotos que ha fet la meva filla, us mostrarem com es prepara la carn per a fer els bulls. També podeu veure com queden els tinyols de pa després de treure'n la molla. En una altra foto podreu veure la textura de la carn quan surt de la màquina llesta per a ser barrejada amb el pa i l'ou i en un altra podreu veure com queda la barreja. La Carme us ensenya com neteja els budells ja tallats a la mesura per fer els bulls i finalment els podreu veure bullint i com queden un cop bullits al costat dels casquets.

Demà us ensenyarem com es lliguen els budells i com s'omplen amb la barreja del bull.

 

 

Següent | Anterior | Comentaris (0) | Retroenllaços (0) |

Comentaris

Afegeix un comentari
 authimage
Avís
Mentre acabem la migració de tots els arxius publicats anteriorment, els podeu veure clicant AQUÍ
Menú
  • Inici
  • Arxius
  • Àlbums
  • Administració
Cerca
Articles Recents
  • ELS SENSE SOSTRE del BOSC
  • PRIMERA NEVADA DE L'ANY
  • VISITA AL ZOO DE BARCELONA
  • PROGRAMA PER TV3
  • SETMANA DE CURSOS 2
  • SETMANA DE CURSOS 1
  • TOSSUDERIA
  • UN NOU VEÍ
  • PREMI NOVA AUTORIA SITGES 2011
  • GRANS VISITANTS
Comentaris Recents

  • filla diu:

    " Aquest any, que la neu em trobarà a casa (no com l'altra nevada barcelonina, que estava..."

    PRIMERA NEVADA DE L'ANY

  • Jordi diu:

    " Fantàstic... a Barcelona res de res. "

    PRIMERA NEVADA DE L'ANY

  • Lectora corrent diu:

    " Tinc pendent algun comentari en el meu bloc sobre aquesta visita, que va ser tan interessant...."

    VISITA AL ZOO DE BARCELONA

  • Jordi diu:

    " Espero no ens robi els turrons! "

    UN NOU VEÍ

  • lectora corrent diu:

    " Enhorabona! El vaig veure quan el va presentar a l'IEC, i espero veure'l de nou quan es passi..."

    PREMI NOVA AUTORIA SITGES 2011

  • Isabel diu:

    " Moltes gràcies per aquest fotoreportatge tant magnífic Carles! Realment van ser uns..."

    CURS IL·LUSTRACIÓ TERUEL

  • Lluís Llobet diu:

    " Encara hi ha places! Si voleu gaudir d'un curs intens però equilibrat, eminentment pràctic a..."

    TRITÓ DEL MONTSENY

  • Lectora corrent diu:

    " Enhorabona! Sembla fet per laes tècniques normals. "

    CORB

  • carles diu:

    " Gràcies Sergi. Ho vaig buscar a totes les guies que tinc i en cap sortia representada una..."

    FONT DEL FRARE

  • Sergi Clivillé diu:

    " La darrera fotografia (29) és tracta d'un lepidòpter de la familia "Adelidae", possiblement..."

    FONT DEL FRARE
Categories
  • aus [26]
  • meteorologia [12]
  • sortides a camp [39]
  • medi [9]
  • actes culturals [52]
  • amfibis [17]
  • mamifers [5]
  • reptils [8]
  • antropologia [23]
  • cursos [58]
  • insectes [27]
  • exposicions [5]
  • vegetació [38]
  • galeria il·lustracions [21]
  • blanc i negre [10]
  • filmacions [5]
  • PUZZLES [2]
  • fongs [1]
  • videoclips [2]
  • color [9]
  • escorpins [1]
  • fauna ficció [2]
  • aranyes [2]
  • publicacions [4]
  • invertebrats no artròpodes [3]
  • minerals [0]
Arxius
  • Febrer 2012 [2]
  • Gener 2012 [2]
  • Desembre 2011 [2]
  • Novembre 2011 [1]
  • Octubre 2011 [3]
  • Setembre 2011 [6]
  • Agost 2011 [2]
  • Juliol 2011 [3]
  • Juny 2011 [6]
  • Maig 2011 [3]
  • Abril 2011 [1]
  • Març 2011 [9]
  • Gener 2011 [3]
  • Novembre 2010 [11]
  • Octubre 2010 [5]
  • Setembre 2010 [2]
  • Agost 2010 [2]
  • Juliol 2010 [7]
  • Maig 2010 [4]
  • Abril 2010 [4]
  • Març 2010 [2]
  • Febrer 2010 [6]
  • Gener 2010 [3]
  • Desembre 2009 [3]
  • Novembre 2009 [7]
  • Octubre 2009 [2]
  • Setembre 2009 [5]
  • Agost 2009 [2]
  • Juliol 2009 [3]
  • Juny 2009 [3]
  • Maig 2009 [7]
  • Abril 2009 [6]
  • Març 2009 [7]
  • Febrer 2009 [8]
  • Gener 2009 [5]
  • Desembre 2008 [6]
  • Novembre 2008 [10]
  • Octubre 2008 [7]
  • Agost 2008 [8]
  • Juliol 2008 [3]
  • Juny 2008 [1]
  • Maig 2008 [14]
  • Abril 2008 [13]
  • Març 2008 [8]
  • Febrer 2008 [5]
  • Gener 2008 [1]
  • Desembre 2007 [3]
  • Novembre 2007 [3]
  • Octubre 2007 [12]
Els meus enllaços
General
  • iago
  • gabinet de dibuix de València
  • cristina junyent
  • il·lustrador ojea
  • web gitanes st. celoni
  • MIRA
  • juli pereto
  • fotos impresionants de noticies actuals
  • CUENTOS INTERACTIVOS
  • climatologia a Campins
  • notícies viatge a Galàpagos
  • sant celoni
  • WEB ESTUDI PUCHE
  • GUIES DEL MONTSENY
  • ASSOCIACIÓ PROFESSIONAL IL·LUSTRADORS DE CATALUNYA
  • OMNISCELLULA PUBLICACIONS
  • DIRECTORI INVESTIGADORS BIODIVERSITAT COLÒMBIA
  • SCARAMUIX
  • SEPTIMUS
  • CÀTEDRA DIVULGACIÓ CIÈNCIA UNIV. VALÈNCIA
  • MERCÈ PIQUERAS
  • UNIVERSITAT DE VALÈNCIA
  • MENDIBLOG
Subscripció
  • RSS 0.90
  • RSS 1.0
  • RSS 2.0
  • Atom
 
Copyright@2007. Reic's Place. All rights reserved. Powered by Lifetype.
Designed by Dieter Schneider, CssTemplateHeaven. Ported to Lifetype by Reic Wang.