Quadern de Camp

Ara que tothom està neguitós per anar a collir bolets, penso que val la pena que abans d'endinsar-nos al bosc pensem en la importància que els bolets tenen pel nostre benestar i també del bosc, i ens plantegem què hem de fer per no malmetre el seu hàbitat i preservar-ne la seva pervivència.

Podem anomenar als bolets com els escombriaires del bosc. És la seva principal funció. Ells són els responsables de fer desaparèixer totes les fulles mortes i altres deixalles que genera el bosc. Sense bolets (fongs) les fulles mortes, els arbres caiguts i parts d'alguns animals morts, perdurarien al bosc per tota l'eternitat acumulant-se de segle en segle. En definitiva, podem caminar pel bosc, perquè milions de bolets han estat treballant des del primer dia per mantenir el bosc viu en equilibri amb el que produeix.

En això rau la importància de la majoria dels bolets. Només cal pensar que un bosc pot arribar a alliberar per hectàrea aproximadament 160.000 m2 de superfície foliar (M.Boada - Arboles de España. Aspectos biológicos y pedagógicos).

Per això és important que quan ens decidim a recol·lectar bolets, tinguem un mínim d'idea de què és el que anem a buscar.

Un bolet és el fruit d'un organisme amagat, que s'anomena fong. La part que no es veu d'aquest fong s'anomena miceli, i té un aspecte que recorda una teranyina.

En el moment que es donen les condicions favorables, el miceli fructifica i dóna lloc als bolets. Es poden formar molts bolets a partir d'un sol miceli, de la mateixa manera que una pomera pot donar moltes pomes.

Per això, de la mateixa manera que per collir les pomes no tallem l'arbre, per collir els bolets no cal malmetre el fong trencant-li el miceli, igualment que no collirem les pomes verdes, tampoc cal arrencar els bolets que no coneixem només per mirar-los. I sobretot, de la mateixa manera que no collirem un fruit a bosc que no coneixem, tampoc hem de plegar bolets que no tinguem l'absoluta seguretat de coneixer-los.

I no oblideu mai el més important TOTS ELS BOSCOS TENEN AMO. EL BOSC NO ÉS DE TOTHOM.